Como este año gracias a los abundantes riegos en el verano, tenemos el doble de membrillos que el año pasado.
Luís, nuestro maestro menbrillero mayor propone quitarles la monda en el huerto y luego subirse la carne para aderezar a su casa como ya ha hecho durante varios años.
Como la piel o monda del membrillo es muy basta y cuesta mucho quitarla, el próximo viernes día 20 de octubre a las 16:30 horas si el tiempo lo permite, y los placerxs se animan, se pondrá agua a hervir en la cocina del huerto para escaldarlos y así será más fácil pelarlos, y dejar allí el compost.
El domingo pasado con una acción infantil maravillosa
se recogieron las 3 variedades de olivas que disfrutamos en Esta es una Plaza.
En esta foto, las más maduras
son picual, las del medio genovesas y a las de la derecha como no conocemos
su pedigree de momento las llamaremos hojiblanca.
Hará 2 años que llegó el olivo supongamos hojiblanco y es el primer año que da fruto con olivas muy pequeñas pero muchas.
El genovés, tiene la oliva en su punto para aperitivo, llevará unos 5 años con nosotros, lo donó Sziwa y lo plantó Luís donde está, venía de la floristería del barrio.
El picual lleva más de 10 años con nosotros y tendrá unos 13 años, pero es el que menos olivas ha dado, pero más maduras.
Para que un olivo pueda ser generoso es necesario abonarlos y cavar a su alrededor para que crezcan a sus anchas.
Érase una vez en Esta es una Plaza ... (PRIMERA PARTE)
¡Los placerxs no cabían en sí de gozo!
Esa noche, hicieron
exactamente lo mismo que la noche anterior. Entraron en la Plaza y colocaron unos utensilios de trabajo sobre unos pallets y se fueron a acostar, para nada
más levantarse, ponerse a trabajar.
Se
despertaron por la mañana con ganas de clavar, pero su sorpresa fue
mayúscula cuando de nuevo, donde las composteras, encontraron otra que alguien había fabricado mientras ellxs dormían. No sabían si era
cuestión de magia o qué, pero el caso es que se sintieron tremendamente
afortunados.
El domingo pasado se
estaba muy bien al sol, disfrutando de la infancia que caracteriza a
la Plaza, todos con ganas de hacer cosas.
Y se les prometió que para hoy después de las 12 cosecharíamos las olivas, así que esta mañana,
escalera en mano se recolectó con los más avezados lo que queda en
los 3 árboles.
Luego nos comeremos las que se cosecharon el invierno pasado, las arrancamos muy tarde y estaban demasiado maduras, aunque este año
cosechemos en mitad del otoño, también están muy maduras para
aperitivo, solo valen para aceite. l
Se las volverá a poner en agua para
que pierdan el amargor y el año que viene las volveremos a probar
para ver si poco a poco les vamos encontrando el gusto.
Nos han llegado tantas cartas, fax y palomas mensajeras preguntándonos cómo funciona el biodigestor que nos hemos visto obligados a grabar un vídeo explicativo.
Como podréis apreciar hay un trabajo de meses en a planificación de las secuencias y en la construcción del guión.
Para cualquier duda sobre procesos de descomposición os atenderemos en el jardín.
Con el apoyo de la cooperativa Miogás el jardín comunitario Esta es Una
Plaza ha instalado un biodigestor con el doble objetivo de seguir
experimentando y reducir la huella de carbono asociada a la gestión de
nuestros residuos orgánicos domésticos.
El biodigestor transforma de manera local y sencilla los restos
orgánicos que producimos en el hogar en:
-Biogás: gas combustible (65% metano 35% dióxido de carbono). El biogás
que obtendremos lo utilizaremos para cocinar.
-Fertilizante orgánico: los microorganismos presentes en el digestor
transforman los residuos orgánicos en materia de fácil absorción por
parte de plantas.
Aplicar el fertilizante orgánico en suelos supone un aumento de la
fertilidad del mismo y por lo tanto una mejora del rendimiento en la
producción de alimentos.
Tratar los restos orgánicos en un digestor reduce nuestra huella de
carbono al evitar que el gas metano producido en la descomposición de
nuestros restos orgánicos se libere a la atmósfera.
Además, aplicar
fertilizante orgánico en suelos regenera la vida microbacteriana de
éstos, favoreciendo que vuelvan a transformar el CO 2 del ambiente en
oxígeno
Érase una vez en Esta es una Plaza ...una noche colocaron unos utensilios de trabajo sobre unos pallets y se fueron a acostar.
Se
levantaron los placerxs muy pronto, antes del amanecer, para ponerse manos a la obra,
pero cuando entraron en la Plaza se llevaron una sorpresa increíble. Alguien,
durante la noche, había fabricado una compostera nueva.
Asombrados, la observaron detenidamente. Estaba muy bien construida, las bisagras en su sitio daba
gusto verlo ¡Sin duda era una compostera perfecta!.
Domingos y días soleados: Cuidado y disfrute de todo el espacio.
Trabajo en el huerto: miércoles, viernes y domingos por las tardes.
Taller de bicis: todos los domingos del mes de 10:30 a 14h.
Taller de mobiliario: algunos sábados del mes de 12 a 14h.
Normas de USO
Las normas básicas de uso para todos los USUARIOS del espacio, son mantenerlo limpio, recogido y ordenado. . RESIDUOS
No tirar basura en el espacio.
La basura que generes sacarla fuera. . COMPOST
En el bidón azul echaremos los restos orgánicos frescos (frutas, verduras, posos café, resto de comida no cocinados)
BIODIGESTOR . PLÁSTICOS
No está permitido las vajillas (platos, vasos y cubiertos) de plástico de un solo uso, ni globos, guirnaldas, etc. . UN PERRO
Pasear al perro con correa.
Siempre recoger sus desechos.
Cumplir las obligaciones y medidas de seguridad para animales potencialmente peligrosos. . NO ORINAR NI CAGAR
No está permitido ni a adultos ni a niños en el espacio. No hay WC en la Plaza. . NO FUMAR
No está permitido fumar en el espacio. . DINERO
Se decidió que no hubiera intercambio y/o recogida monetaria dentro de la Plaza, y por tanto, las actividades realizadas no deben remunerarse ni pasar la gorrilla. . .
JUGUETES - EVITAR TRAER JUGUETES DE PLÁSTICO - Recógelos en las zonas asignadas a tu salida. Agradeceríamos que no llegasen más velocípedos de plástico al jardín. Bicicletas, manual de instrucciones.
Se han reducido los permisos a causa del ruido. . . .
Eres bienvenido y las cosas están para disfrutarlas y mantenerlas.
.
Las normas para todos l@s “PLACER@S CON LLAVE”, que son voluntarios que se responsabilizan del espacio mientras permanezca abierto, se les pide que...
Abran el espacio y lo dejen abierto siempre que permanezcan en él.
Cierren el espacio cuando se vayan, si no hay otr@s plazer@s que puedan ocuparse de cerrarlo (para saber si alguien es “plazer@s con llave”, basta con preguntárselo) .
Comunicará a la comunidad plazera –a través del grupo whatsapp - cualquier problema que se tenga en la realización de estas tareas, pero también las sensaciones positivas que recibas.
Y se transmitan y respeten en EEUP los valores de este espacio vivo.