El viernes gestionaron los membrillos Ainoha y Luís, ayer por la noche Luís remató la faena.
Luís nos cuenta que han salido unos 25 kg y que no ha seguido las recetas tradicionales que recomiendan tanta azúcar como carne, y nos ha preparado el dulce de membrillo con manzanas del bierzo, canela, corteza de limón y kilo y medio de un azúcar de caña muy especial.
Al final los placerxs se han animado con pan y quesos :-P
y hemos terminado con todo!
