
Guisantes con su vaina al ajo arrieroGuisantes con vainaAjo bien picaditoPimentón de la VeraAceite y salSe lavan y secan las vainas de guisante Se fríen Se hace el ajo arriero: Ajo muy picadito se sofríe en aceite a baja temperatura, se retira del fuego se le echa el pimentón de la Vera (si lo echas estando en el fuego se quema el pimentón y amarga), y se añaden las vainas, y saltea todo junto....